Beschrijving
Varvaglione ’12e mezzo’ / IGP malvasia nera del Salento
Italiaanse wijn / Apulië – rood
Donker gekleurde wijn met een rijke geur van granaatappel en frambozen met iets kruidigs. De smaak is rijk en toegankelijk met opnieuw rijp donker fruit, milde tannines en een lange finale met nu gedroogd fruit.
Als tv wijn maar ook bij pizza & pasta, mildgekruide gerechten en gerijpte kaas.
Serveer temperatuur: 16-18° C.
Gebruikte druiven: malvasia nera
Inhoud 750ml
De naam van de wijn, 12e mezzo ofwel twaalf en een half in het Nederlands, staat voor het alcoholpercentage van 12,5%. Uniek voor wijnen uit Puglia. Wijnen uit deze streek zijn voornamelijk rond de 15%. Het bijzonder lage percentage is de reden geweest voor wijnmaker Cosimo Varvaglione om deze wijnen 12e mezzo te noemen.
